Pages

Oktay Usta Dondurmali Pastaya Ne Dersiniz?

Malzemeler
pandispanyası için:
4 yumurta
1 su b.un
1 su b.toz şeker
2 çorba k.kakao
1 p.kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 su b. süt
1 kase damla çikolatalı dondurma
pandispanyayı ıslatmak için:
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 çorba k. tozşeker
1 çay b. sıcak su

Tarif
Önce pandispanya için yumurtaları şekerle çırpın.Üzerine un ,kakao ve kabartma tozu ilave edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak bir kalıpta pişirin. önce 170 derecede daha sonra 150 derecede. Pandispanya soğuduktan sonra enlemesine üçe kesin. Kremşantiyi sütle çırpıp yarısını ayırın. Yarısına bir kase çikolatalı dondurma ekleyip karıştırın. Pandispanyanın 1, parçasını yine yuvarlak bir kalıba koyun. Granül kahve ,tozşeker ve sıcak su ile ıslatın.Üzerine dondurmalı kremanın yarısını koyun. İkinci parça pandispanyayı üzerine koyup aynı işlemleri yapın.En son parçayı da üzerine koyup ayırdığımız kremşanti ile süsleyin.Üzerine damla çikolata serpiştirin. Derin dondurucu da sertleştikten sonra kalıptan ayırıp soğuk servis
yapın. Tiramisu gibi lezzetli ama çok daha hafif bir pasta...
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Ev Yapimi Çikolatali Dondurma Tarifi

Mlzemelerii,
1 lt. süt,
1 su b. krema,
1 su b. tozşeker,
1 çorba k. salep,
1 çay b. damla çikolata,

Yapılışı,
Önce sütü tencereye alıp yaklaşık 20 dakika kaynatın. Daha sonra tozşeker ve salebi karıştırıp
ilave edin. 10 dakika kaynattıktan sonra kremayı ve damla çikolatanın yarısını da ekleyin.
10 dakika daha kaynatıp savurarak soğutun. Bir kaseye alıp derin dondurucuya koyun.
Üzeri biraz donunca kalan damla çikolataları ilave edin. Ertesi gün buzgibi servis yapın.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Kabak Ve Köfte Ikisi Birarada

Malzemeleri,
3 kabak,
1 domates,
1 çorba k.domates salçası,
1 tutam maydonoz,
1 çorba k. fesleğen sos,
1 çorba k.tereyağ,

köfte için,
400 gr.tavuk kıyması,
kurutulmuş ekmek,
bir tutam maydonoz,
3 diş sarımsak,
kimyon,
tuz,karabiber,
sıvıyağ,

Yapılışı,
Tavuk kıyması,kurutulmuş ekmek ve baharat ilavesi ile köfteler hazırlayın. Kabakları dikine ince ince kesin. üzerine tuz ve baharat ilave edip teflon tavada çok az yağ ilavesi ile kızartın. Köfteleri de aynı tavada yarı kıvamda kızartın. Diğer tarafta domatesi rendeleyin. İçine sarımsakları da rendeleyin. Maydanozu da doğrayarak ekleyin.Tavaya tereyağınıaın. İçine önce salçayı daha sonra da domatesli karışımı alıp biraz su ilavesi ile pişirin. içine fesleğen sos veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz.iki kabağı artı şeklinde üst üste koyun.
üzerine bir tavuk köftesi yerleştirip sarın.Kürdanla tutturun. Tepsiye bütün malzemeyi bu şekilde yapıp yerleştirin. Üzerine domates sosu döküp 10 dakika fırında pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Mükemmel bir yaz yemeği. Hem de çok bereketli...
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Kuru Kayısı Tatlısı

Malzemeler,
20 Adet Kuru Kayısı,
1 Su Bardağı Toz Şeker,
3-4 Damla Limon Suyu,
20 Adet Antep Fıstığı,
Toz Antep Fıstığı (üzerini süslemek için),
Kaymak (içini doldumak için),

Yapılışı
Kuru kayısıları yıkayıp, üzerini örtecek kadar su ekleyin ve bir gece bekletin.
Ertesi gün kayısıları süzmeden, üzerine şekeri ilave ederek kendi suyu ile kaynatın.
Şerbet pişince, indirmeye yakın 3-4 damla limon sıkın.
Kayısılar soğuyunca, ortasını kesip arasına kaymak ve 1 adet antep fıstığı koyun.
Üzerini toz antep fıstık ile süsleyip, buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapın..Kaynak.nepisirsekde.blogspot.com,

Nohutlu Yayla Çorbası

Malzemeler: 
6 kişilik,
1 su bardağı pirinç,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
8 su bardağı su,
1 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
4 yemek kaşığı un,
1 limonun suyu,
tuz,
zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kuru nane,

Hazırlanışı:
Pirinç bir tencereye konulur ve üzerine su eklenir ve haşlanır. Nohutlar ayrı bir kapta haşlanır, suyu süzülür ve haşlanmakta olan pirince ilave edilir. Bir kasede yoğurt, un, yumurta, limon suyu ve tuz çırpma teliyle iyice karıştırılır. Çorbanın suyundan bu karışıma yavaşca katılarak karıştırılır. Bu karışım çorbaya azar, azar karıştırılarak eklenir. Kaynayıncaya kadar pişirilir. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve kuru nane ilave edilir. Bir iki dakika çevrilen kuru nane çorbaya eklenir. Karıştırılıp, altı kapatılır. Servis tabağına alınan çorbanın üzerine tekrar kuru nane serpilerek sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Fasulyeli Bulgur Salatası

Malzemeler:
( 6 kişilik),
2 su bardağı kısırlık bulgur,
1 su bardağı haşlanmış fasulye,
2 yemek kaşığı salça,
5 adet cherry domates,
4 adet taze soğan,
1 küçük boy yeşil salata,
1 demet maydanoz,
1 demet dereotu,
zeytinyağı,
1 limonun suyu,
tuz,
kuru nane,
sumak,

Hazırlanışı:
Bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su konulur ve üzeri kapatılarak suyu çekmesi beklenir. Fasulyeler haşlanır ve yıkanmış olan tüm yeşillikler doğranıp bir kaba konulurlar. Suyu emen bulgurun üzerine salça ilave edilip, tahta bir kaşıkla bulgur ezilmeden bulgurun rengi dönene kadar hafifçe karıştırılır. (Rengi dönmezse biraz daha salça ilave edilebilir. Karıştırma işlemi kolay olsun diye az bir miktar zeytinyağı konulabilir. ) Bulgurun üzerine doğranmış tüm yeşillikler konulur ve domates doğranır(kışın normalde domates kullanmam salça yeterli olur fakat pazardaki cherry domatesler o kadar güzel kokuyordu ki dayanamayıp aldım ve kullandım) Bu karışıma zeytinyağı, tuz, limon suyu, kuru nane ve sumak eklenip hepsi iyice karıştırılıp, harmanlanır. Servis tabağına alınan salata ister yemek yanında , ister tek başına bir öğün olarak ya da çay saatinde servis edilir.Afiyet olsun

Saçaklı Poğaça Tarifi

Malzemeler:
½ su bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı ılık süt,
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz,
2 adet kesme şeker,
 2 çorba kaşığı kuru maya ( ya da 3/4 yaş maya ),
1 yumurta sarısı,
7,5 su bardağı un,

Süs İçin;
2 çorba kaşığı krem peynir ( ya da süzme yoğurt ),
250 gr beyaz peynir,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
½ demet maydanoz,

Yapılışı:
Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırdıktan sonra 15 dk bekletilir. Bütün malzemeler yoğrulur.
Yumuşak bir hamur yapılır. 30 dk mayalandırılır. Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 C de ısıtılmış fırında pişirilir. Krem peynir, beyaz peynir, maydanoz karıştırılır. Soğuyan poğaçaların arası kesilip karışım sürülür. Poğaçaların gözüken peynirli kısmı rendelenmiş kaşara batılır servis yapılır.

Afiyet Olsun

Kremali Mantar Soslu Biftek

Malzemeler,
4 adet biftek,
Yarim cay kasigi karabiber,
3 yemek kasigi tereyagi,
250 gr mantar,
1 yemek kasigi un,
200 ml krema,
1 cay kasigi tuz,
Yarim cay kasigi karabiber,

Hazirlanisi
Mantarlari arzunuza gore dograyin.
Erittiginiz tereyaginda mantarlari kavurun.
Mantarlar suyunu cekince unu ekleyip kavurmaya devam edin.
Kremayi ekleyip guzelce karistirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip altini iyice kisin.
Biftekleri izgara tavasinda veya teflon tavada pisirin.
Servis tabagina aldiginiz bifteklerin uzerine sosu ekleyin.
Garnitur, salata veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.Kaynak.nepisirsekde.blogspot.com,

Karnıyarık Tarifi

Malzemeler
Patlıcan 6 orta boy 1 kg,
Sıvı yağ (kızartmak için) 1/4 su bardağı 50 gr,
Soğan 3 büyük boy 250 gr,
Kıyma 1/2 su bardağı 250 gr,
Domates 4 küçük boy 400 gr,
Yeşil Biber 3 orta boy 50 gr,
Sarımsak 5 diş 15 gr,
Maydanoz 2/3 demet 40 gr,
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gr,
Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gr,
Sıcak su 1 su bardağı 200 gr,

Tarif
Sebzeleri yıka, patlıcanların sapını kes, aralıklı soy, teflon tavada yağı ısıt, patlıcanları koy, kapağı kapat
Ara sıra çevirerek kısık ateşte 15 dakika kadar yumuşat
Tepsiye diz, uçları ayrılmayacak şekilde ortadan boyuna kes, kaşığın tersiyle oyuk aç
Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
Patlıcanların yumuşatıldığı tavaya, kıymayla birlikte koy, karıştır, kapağı kapat,
kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika kadar pişir
Domateslerden birini ve 2 biberi ayır, kalanları çok küçük doğra,
kıymalı karışıma kat, karıştır, 5 dakika daha pişir
Sarmısağı soy, maydonozu ayıkla
Maydonoz ve sarımsağı ince ince kıy, sıcak karışıma ekle,
tuzu ve karabiberi koy, karıştır,
Patlıcanların oyuklarını bu karışımla doldur
Ayrılan domatesi, daire şeklinde altıya dilimle,
biberleri boyuna üçer parçaya kes
Patlıcanların üzerine yerleştir
Tepsinin kenarından suyu yavaş yavaş dök
Orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika üzeri kapalı,
10-15 dakikada açık olarak pişir

Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Zeytinyaglı Yaprak Sarma Tarifi

Malzemeler:
500 gr salamura asma yaprağı,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 su bardağı sıcak su,
yarım limon suyunu,
İç harcı için:,
4- adet kuru soğan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
2 su bardağı kırık pirinç,
1 yemek kaşığı kuru nane,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tarçın,
2 adet kesme şeker,
2 yemek kaşığı kuş üzümü,
1 su bardağı kıyılmış maydanoz,
1 tatlı kaşığı tuz,
yarım su bardağı sıcak su,

Yapılışı:
Zeytinyağını tencereye alın. Yemeklik doğradığınız soğanı biraz tuz ile 1 dakika kadar soteleyin. Üzerine çam fıstığını ilave ederek fıstıklar pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.
Pirinçleri 1-2 su yıkayıp süzün ve pembeleşen soğanların üzerine ilave edin ve 1 dakika kadar kavurun.
Kavurduğunuz pirinçlerin üzerine iç harcı için gerekli tüm malzemeyi koyarak iyice karıştırın. Yarım su bardağı kaynamış suyu ilave ederek kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin ve demlemeye bırakın.
Pirinçler soğurken yaprakları yıkayın. 5 dakika sıcak su da beklettikten sonra 2-3 su yıkayın.
Yaprakların büyüklüğüne göre hazırladığınız iç harçtan koyarak sarın. Dolmayı pişireceğiniz tencerenin dibini yırtık ya da küçük asma yapraklarıyla kaplayın. Boşluk kalmayacak şekilde dolmayı dizin.
Sardığınız dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatın. Sıcak su, zeytinyağı ve tuzu tencereye ilave ettikten sonra kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun

Fırında Patates Tarifi

Malzemeler,
500gr donmuş patates,
3 çorba kaşığı yoğurt,
3 diş sarımsak,
Tuz,

Tarif
Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerleştirip fırına koyun.
Sosu için küçük bir kasenin içine yoğurt,rendelenmiş sarımsak, ve tuz katıp karıştırın.
Patatesleri fırından çıkardıktan sonra üzerine yoğurdunu döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Meyveli Diyet Kahvaltısı Tarifi

Malzemeler
1 adet orta boy elma (çekirdek kısmı çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 orta boy portakal (soyulmuş ve dilimlenmiş)
100 gram taze çilek
100 ml doğal yoğurt

Tarif
Dilimlenmiş elma, portakal ve çilekleri orta boy bir kase içinde karıştırın.
Onları kahvaltı tabağına geçirin, üzerine yoğurt dökün ve hemen servis yapın.
Porsiyon başına karbonhidrat oranı: 19 gram.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Havuçlu Kek Tarifi

Çocuklara meyve ve sebze tükettirmekte güçlük çekeriz.Havuç besleyici ve bir çok şeyede iyi gelen bir besin kaynagımız.Çocuklarımıza rahatlıkla ve severek bu kekle havuç tüketmelerine yardımcı olacagız.Şimdi geçelim bu güzel kekimizin tarifine.


Gerekli malzemeler
1 su bardağı rendelenmiş havuç,
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz,
1 yemek kaşığı karbonat,
1 yemek kaşığı tarçın,
2 su bardağı şeker(çok sekerli sevmeyenler 1.5 su bardagı, yapabilirler)
4 adet yumurta,
2 su bardağı un,
Kreması için gerekli malzemeler,
2 su bardağı süt,
1 su bardağı şeker,
1 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşıgı un,

Yapılışı
Kek için gerekli malzemeleri bir kabta iyice karıştırınız.Daha önceden yağlanmış bir tepsiye sürünüz.
Kreması için ise bir tencereye şekeri,sütü,nişastayı ve unu ekleyip pişiriniz.Krema soguduktan sonra,
ayrı bir kapta yumurtanın akını, 1 adet vanilyayı, yarım paket margarini mikserde iyice çırpıp kremayla karıştırınız.
Pişen kekin üzerine sürünüz.Servise hazır.Afiyet olsun

Kağıt Kebabı, Tepsi Kebabı, Etli Semirsek, Süneberi, Hatay Usulü Çiğ Köfte, Hatay Yemekleri Video


Lezzet Kervanı Yemek Tarifleri .Kağıt Kebabı, Tepsi Kebabı, Etli Semirsek, Süneberi, Hatay Usulü Çiğ Köfte, Hatay Yemekleri Video

Patlıcan Ve Kabak Yatağında Tavuk Kavurma Tarifi Video


Lezzet Kervanı Yemek Tarifleri .Patlıcan Ve Kabak Yatağında Tavuk Kavurma Tarifi Video

Kerevizli Gül Böreği Tarifi Video


Lezzet Kervanı Yemek Tarifleri .Kerevizli Gül Böreği Tarifi Video

Oktay Usta Eğenin Nefis Börülcesi

BÖRÜLCE SALATASI:
yarım kg börülce,
3 diş sarımsak,
1 çay b. ceviz,
elma sirkesi,
tuz,zeytinyağı,

HAZIRLANIŞI:
Börülceleri haşlayın. Soğuk sudan geçirip servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak
rendesi ve sirke dökün. en son ceviz parçaları serpiştirin. Nefis bir eğe salatası..
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Ananaslı Püskevit Pasta Tarifi

Malzemeler,
1 p. yulaflı bisküvi,
100 gr tereyağı,
1 p. krem şanti,
1 su b. süt,
bir kutu krem peynir,
1 çorba k.mısır unu,
1 ananas,
1.5 su b.ananas suyu,

Tarif
Yulaflı bisküviyi un gibi ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp bir çember kalıba bastırın.
Bu arada kremşanti ile sütü çırpın. İçine labne veya krem peyniri ekleyin. İkisi de yoksa 2 veya 3 çorba k. susuz yoğurtta ekleyebilirsiniz. Bu karışıma küp doğranmış ananasları da ekleyin. Ananas yerine şeftali veya kayısı da olabilir. Hepsini karıştırıp kalıptaki bisküvlerin üzerine dökün. Üzerini düzeltip buzluğa kaldırın. Krema katılaşınça ananas suyunu mısır nişastalı ile pişirip üzerine ılındıktan sonra dökün. Tekrar buzdolabında soğutun ve soğuk ikram edin.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Nefis Bir Makarna

Malzemeleri,
yarım p. makarna,
250 gr kıyma,
2 soğan,
4 domates,
2 sivri biber,
1 tutam fesleğen,
zeytinyağı,
1 su b. kaşar peyniri rendesi,
tuz,karabiber,

Yapılışı,
Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayı
kavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharat
ların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınız
makarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin.
Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırında
kaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Cevizli Hurma Tatlısı

MALZEMELER:
20 adet hurma,
1 çay bardağı ceviz,
1 çay bardağı kayısı,
yarım çay bardağı kuru üzüm,
1 yemek kaşığı tahin,
1 su bardağı hindistan cevizi,
1 çay kaşığı tarçın,
20 adet yarım ceviz,

HAZIRLANIŞI:
1 çay bardağı cevizi iri bir şekilde dövüp kayısı ve üzümüde rabotta çekelim daha sonra hindistan cevizi tarçın ve tahinide karıstırıp bütün üründen bir harç elde edlim. hurmaların çekirdeklerini çıkararak elde etiğimmiz harçdan bolca koyarak üzerinede yarım kelebek cevizleri koyup servis edebiliriz...
afiyet olsun...

Zerde Tarifi

MALZEMELER:
1 lt su,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı haşlanmış pirinç,
2 çorba kaşığı nişasta,
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık,
safran,
yarım çay bardağı kuş üzümü,

HAZIRLANIŞI:
1 lt suyu ocağa koyup az miktar safranımızı da ilave edelim. safranın renginin çıkması için çırpma teli ile karıştıralım daha sonra şekerimizi de ilave edip eritikten sonra haşlanmış pirincimizi de koyduktan sonra kaynatalım kaynamaya başlayan zerdemize 1 çay bardak suya nişastamızı eriterek bu karışımı kaynayan zerdemize yavasca dökelim daha sonra kuş üzümü ve dolmalık fıstığımızı da ilave etikten sonra 1 dk  kaynatıp kaselerimize döktükten sonra 15 dk soğutup isteğimize göre süsleyip servis edebiliriz...

Portakallı Kurabiye

Malzemeler
3 Adet Portakal,
6 Yemek Kaşığı Toz Şeker,
2 Adet Yumurta Sarısı,
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ,
1 Paket (250 gr.) Margarin,
1 Paket Kabartma Tozu,
1 Paket Vanilya,
Un ,Aldığı kadar,

Yapılışı
Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyip, bir yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
Portakalların suyunu sıkıp, tüm malzemeleride katarak yumuşakça bir hamur yoğurun. (Hamuru; üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirebilirseniz iyi olur)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Arzu ederseniz tepsiye dizdikten sonra, üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta akı sürün ve toz şeker serpin.
180 derece ısıtılmış fırında, 25-30 dk. kadar pişirin.

Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler,
1 parça beyaz et,
2 domates,
2 sivribiber,
1 çay bardağı şehriye,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
5 su bardağı su,1 bardağı tavuk suyu olabilir,
1 çay kaşığı karabiber,
3 çay kaşağı tuz,
üç dört dal kıyılmış maydanoz,
çeyrek limon,

Tarif
Domateslerin kabuğu, soyulur.
İnce ince küp şeklinde doğranır.
Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır.
Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz et çimdiklenir ve bu yağda hafif pembeleşinceye kadar sote edilir.
Ardından domates ve biberi ekleyip iyice sote edilir. Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, kaynatılır, şehriyeleri atılır. Yarım saat pişirilir.Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz ve limonu ilave edilir.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Muffin Tarifi

MALZEMELER :
2 yumurta,
2 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 cay bardağı yoğurt,
1,5 su bardağı un,
1 çay bardağı öğütülmüş toz ceviz,
1 paket kabartma tozu,

HAZIRLANIŞI:
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın. Üzerine unu kabartma tozunu ve cevizi ekleyip hepsini beraber çırpma telli yardımıyla karıştırın. (unu ilave etikten sonra fazla karıştırırsanız kek kabarmaz) kıvama gelen keki kaşık yardımıyla kalıplara dökün. üzerine parça ceviz ve damla çikolatada eke bilirsiniz. 170 derecelik fırında ortalama 25- 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...