1,5 su bardağı börülce,
150 gr kıyma,
1 büyücek soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1yemek kaşığı margarin,
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
tuz,
karabiber,
biraz tarçın,
Tarif,
Börülceyi ayıklayıp akşamdan suda ıslatın
Soğanı yıkayıp incecik doğrayın;yağla birlikte ateşe koyun
Arada karıştırarak hafifçe börttürün,kıymayı katın ve karıştırmaya devam edin
Suyunu çekince salça,biber,tarçın,suyu süzülmüşbörülce ve üzerini örtecek kadar ılık su koyun
Börülceler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
Yeterince tuz koyup bir iki taşım kaynatın. Afiyet Şeker Olsun.Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
