Pages

DAMLA ÇİKOLATALI DİYET KURABİYE:
2 yumurta,
1 su b. tozşeker,
1 su b.1 parmak eksik sıvıyağ,
2 çorba k. kakao,
2 su b. tam buğday unu veya kepekli un,
1 p. kabartma tozu,
1 p. vanilya,
3 çorba k. damla çikolata,

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kasesine yumurtaları kırın.Üzerine toz şekeri ve sıvıyağı ilave edip çırpın.
Üzerine diğer malzemeleri ilave edip elinizle karıştırın. Elinizi yağlayarak hamurdan
parçalar koparıp yuvarlayın. 160 derecede içini çok kurutmadan pişirin. Çok lezzetli
ve kalorisi düşük bir kurabiye.. Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Tavuk Ve Buğday

BUĞDAYLI TAVUK ÇÖP ŞİŞ:
1 tavuk gögsü,
2 biber,
1 kase çeri domates,
2 soğan,
tuz,kekik,kırmızı biber,
zeytinyağı,
Garnitürü için:
1 kase buğday,
1 kase soya filizi,
taze nane,
bir avuç ceviz,

HAZIRLANIŞI:
Tavuk gögüs etlerini kuşbaşı doğrayın. Sebzeleri de kuşbaşı doğrayın.Etleri tuz ve baharat
ile tatlandırın. Bir et bir sebze olarak şişlere takın.Fırının ızgarasında pişirin. Diğer tarafta
salata için haşlanmış buğdayın üzerine soya filizlerini ve cevizi parçalayarak koyun.Üzerine
nar ekşisi, zeytinyağı,tuz ilave ederek karıştırın. Nane yaprakları ile süsleyin.Üzerine pişen
şişleri alarak birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Şeftali Tatlısı

Tarif, Tefal Actifry'a ait. (Tabi ki yapışmaz bir tencerede ara ara karıştırarak da pişirilebilir. Kaşık ölçüsü de yemek kaşığı gibi, silmeden biraz fazla) Çok hafif bir yaz tatlısı, hatta biz üstüne bal döktük tatlanması için; mayhoştu çünkü. Şeftaliye paralel bir tadı var, bir de ilaveten karamel sosunun kokusu, lezzeti...

Malzemeler
4 şeftali
2 ölçek (actifry kaşığı) toz şeker
2 ölçek pekmez
2 ölçek tereyağ
4 ölçek krema

Yapılışı
Şeftalilerin kabuğu soyulup diğer malzemelerle beraber Actifry'a alınır. Ön ısıtma yapmadan 15 dakika pişirilir. Süre bittiğinde suyunu çekmesi için yapışmaz bir tavada üstü açık 3-4 dakika kaynattım.
Tarifte bal kullanılmıştı, 40 derecenin üstündeki sıcaklıklarda balın toksik etkisi olduğu için, pekmez ve toz şekerle değiştirdim.
Serviste bal, ceviz, krema ve toz tarçın kullandım.

Osmanlı Çorbası, Saray Köftesi, Eğin Piyazı, Sabun Helvası Video


Lezzet Kervanı Yemek Tarifleri .Osmanlı Çorbası, Saray Köftesi, Eğin Piyazı, Sabun Helvası Video

Oktay Usta Dalyan Köfte Tarifi

Malzemeleri,
2 bütün tavuk göğsü,
1 yumurta,
kurutulmuş ekmek,
tuz,karabiber,
iç harcı için:
1 kase bezelye,
havuç,
taze fasulye,
kırmızı biber,

Yapılışı
Tavuk göğüslerini parçalayıcıdan geşirip kıyma haline getirin ve karıştırma kabına alın.
Karıştırma kabına aldığınız tavuk kıymasının üzerine 1 yumurta kırın. üzerine yeterli miktarda
kurutulmuş ekmek ,tuz ve karabiber ilave ederek bir köfte kıvamı elde edin.
Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız köfte harcını tepsinin ortasına koyun. Elinizi suya
batırarak ortasında bir kanal açın. Bu kanalın içine uzunlamasına iki haşlanmış
havucu yerleştirin. Havucun kenarlarına yine haşlanmış ve uzunlamasına kesilmiş
kırmızı biberleri ve taze fasulyeyi yerleştirin.üzerine haşlanmış bezelyeyi de koyun.
Elinizi yine suya batırarak açtığınız kanalı kapatın. Elinizle iyice üzerini düzeltip köfteyi
ters çevirin. 1 tane bütün yumurtayı çırpıp yine elinizle üzerine sürün.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek
sıcak servis yapın. Yaz için yağsız, kalorisi çok düşük ve çok hafif bir köfte..
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Ay Çöreğini Bir De Limonlu Deneyin

Malzemeleri,
1 yumurta,
1 çay b. tozşeker,
yarım p. kabartma tozu,
yarım çay b. süt,
1 çorba k. sirke,
100 gr margarin,
50 gr tereyağı,
alabildiği kadar un,
Muhallebisi için:,
1 su b. süt,
2 çorba k. nişasta,
2 çorba k. tozşeker,
1limon
Üzeri için:
pudra şekeri,

Yapılışı,
Karıştırma kabına 100 gr.margarini ve 50 gr.tereyağını alın ve karıştırın üzerine
1 adet yumurta kırın ve üzerine az miktarda un ekleyin tekrar elinizle karıştırın.
Sırasıyla 1 çay bardağı toz şekeri,yarım çay bardağı sütü,yarım paket kabartma tozunu
1 çorba kaşığı sirkeyi ilave ederek ve üzerine aAbildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyerek
kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru biraz dinlendirin.
Kreması için tencereye 1 su bardağı sütü alın üzerine, 2 çorba kaşığı nişasta ve 2 çorba kaşığı
toz şekeri ekleyin karıştırarak bir krema kıvamı elde edinIlındıktan sonra içine limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyin. Hamuru 3 parçay ayırın ve açın.Her parçayı 6 üçgen parça olacak şekilde kesin.içine kremadan paylaştırın ve yarım ay şeklinde rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtlımış fırında pişirin. Pişen kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...