Malzemeler,Yarım kilo kuru fasulye,
1,5 yemek kaşığı salça,
4-5 adet kuru biber,
1 büyük baş soğan,
1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber,
4 kaşık sıyı yağ, Tuz,
Tarif
Kuru fasulyeyi 1 gece önceden suda bekletin
Ya da akşama yapacaksanız sabahtan da bekletilebilir
Bekletilmiş fasulyelerimizin suyunu süzüp bir kenara alalım
Güvecimizin içine yağımızı ve soğanımız atıp soteleyelim
Salçamızı ve toz biberimiz ve tuzumuzu ilave edelim
Fasulyemizi de güvecimize ilave edip üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım
İçine kurutulmuş açı biberleride koyup kısık ateşte pişirelim
