Pages

Firenk Tavası, Lebeni Çorbası, Şıllık Tatlısı


Lezzet Kervanı Yemek Tarifleri .Firenk Tavası, Lebeni Çorbası, Şıllık Tatlısı Video

Oktay Usta Kati Yağsiz Nefiis Bir Kurabiye

DAMLA ÇİKOLATALI DİYET KURABİYE:
2 yumurta,
1 su b. tozşeker,
1 su b.1 parmak eksik sıvıyağ,
2 çorba k. kakao,
2 su b. tam buğday unu veya kepekli un,
1 p. kabartma tozu,
1 p. vanilya,
3 çorba k. damla çikolata,

Tarif
Karıştırma kasesine yumurtaları kırın.Üzerine toz şekeri ve sıvıyağı ilave edip çırpın.
Üzerine diğer malzemeleri ilave edip elinizle karıştırın. Elinizi yağlayarak hamurdan
parçalar koparıp yuvarlayın. 160 derecede içini çok kurutmadan pişirin. Çok lezzetli
ve kalorisi düşük bir kurabiye..
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Yaz Öğünü

Malzemeleri,
1 tavuk göğsü,
1göbek salata,
1 tutam maydonoz,
1 tutam dereotu,
1 tutam roka,
1 tutam taze kekik,
1 tutam yeşil soğan, domates,

Yapılışı
Tavuk etlerinden ince dilimler kesin ve tavada pişirin.Servis tabağına iri doğranmış göbek
salatadan zemin oluşturun üzerine roka,maydonoz.dereotu,taze kekik,taze soğan,ince
dilimlenmiş domatesi ekleyin ve yeşilliklerin üstüne tavuk etlerini ilave edin.Üzerine
balsamic sirke ile servis edin. Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Oktay Usta Havuçlu Revani

Tarif
Havuçlu revani de ne güzel olmuş...
HAVUÇLU REVANİ:
3 yumurta
3 çay b.toz şeker
3 çay b. yoğurt
3 çay b. irmik
3 çay b.un
1 havuç
1 çay b. sıvıyağ
1 p.kabartmatozu
1 p.vanilya
şerbeti için:
3 su b.toz şeker
3 su b.su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:
İlk olarak tencereye 3 su b.tozşeker ve 3 su b.suyu kaynatıp soğutun.
Karıştırma kabına yumurtaları kırın üzerine toz şekeri de ekleyip mikserle çırpın.Üzerine
sıvıyağ ekleyin ve çırpma teliyle devam edin çırpmaya.Havucu rendenin ince tarafıyla
rendeleyin ve karıştırma kabına alın üzerine irmiği,unu,kabartma tozunu,vanilyayı ve
yoğurdu ilave edip tekrar karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın ve elde ettiğiniz karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik
fırında pişirin.
Tatlınızı pişirdikten sonra üzerine soğumuş olan şerbetini dökün ve şerbetini çekene kadar
bekletin.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri

Tavuklu Yufka Sarması

Malzemeler:
1 paket hazır yufka,
500 gr tavuk göğsü,
Sosu için;
5 kaşık yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
bir çay bardağı süt,

Yapılışı: 
Tavuk göğsünü ince ince kıyın ve baharat ekleyerek kavurun.Yufkanın içine her yerine hazırladığınız sostan sürün.İçine tavuk etinden ekleyin.Yufkanın bir ucundan katlayın,çıkmaması için kenarlarını kıvırın.Fırın tepsisine koyun ve üzerine sıvıyağ sürün.Hafif kızarınca almalısınız.İnce ince kıyıp isteğe göre üzerine salçalı sos yapıp servis yapabilirsiniz..
Afiyet Olsun.Kaynak.,

Elma Dilim Patates

Malzemeler:
(2 kişilik),
4 adet küçük boy patates,
zeytinyağı,
taze kekik,
biberiye,
kırmızı pul biber,
tuz, karabiber,

Hazırlanışı:
Patatesler iyice yıkanır .(Kabukları soyulmadan kullanılacağı için gerekirse fırça ile üzerlerini iyice fırçalayınız) Yıkanan patatesler iyice kurulanır ve elma dilim şeklinde doğranır.(Önce ortadan bölünür, sonra tekrar ortadan bölünür ve 6 ya da 8 dilim patates elde edene kadar bölme işlemi sürdürülür) Geniş bir kaba zeytinyağı, taze kekik, biberiye, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber (bunların miktarlarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) konulup, karıştırılır. Patates dilimleri bu sosun içine konulur ve iyice karıştırılıp, harmanlanır. Soslanmış patatesler hafifçe unlanmış fırın poşetine konulur ve poşetin ağzı bağlanır. Poşetin üzeri birkaç yerinden delinir ve daha önceden ısıtılmış fırında maksimum 200C'de 30 dak. pişirilir. Piştikten sonra daha fazla kızarması istenirse ağzı açık olarak 5 dak. daha pişirilir. Fırından çıkarılınca servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis yapılır. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında çok iyi bir garnitür olur.
Afiyet Olsun

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler,
6-7 Adet Orta Boy Soğan,
2 Su Bardağı Pirinç,
1 Su Bardağı Zeytinyağ,
1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü,
1 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık,
2 Tatlı Kaşığı Şeker,
1 Tatlı Kaşığı Tuz,
1/2 Çay Kaşığı Tarçın,
1 Tatlı Kaşığı Dolma Baharı,
1 Çay Kaşığı Nane,
1/2 Çay Kaşığı Karabiber,
1 Demet Dereotu,

Yapılışı
Çok küçük doğradığınız soğanları, 1 çay bardağı su ile pişirin. (soğanları yağda öldürmek yerine suda pişirmek, soğanların daha sonra mideyi rahatsız etmemesini sağlıyor)
Yıkadığınız pirinci ve zeytinyağını ilave edip 1-2 dk. kavurun.
Kuş üzümü, fıstık, şeker, tuz ve 1 bardak su ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirin. (Suyunu çekince pirinçler hala diri, tam pişmemiş olmalı.)
Karışımın altını kapattıktan sonra tüm baharatları ve dereotu'nu ilave edin.
Biberleri doldurduktan sonra, (pirinçlerin bir miktar daha pişeceğini unutmayın, biberleri biraz gevşek doldurun.) karnıyarık tenceresine tek sıra olacak şekilde dizin, 1,5 bardak su ekleyip, kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Devekuşu Çorbası Tarifi

10 gr. ince dilimlenmiş devekuşu eti ,
2 yemek kaşığı et suyu tuzu,
2 yemek kaşığı yağ ,
1 bardak mantar çorbası ,
1/4 bardak kutu su,

Malzemeler
10 gr. ince dilimlenmiş devekuşu eti,
2 yemek kaşığı et suyu tuzu,
2 yemek kaşığı yağ,
1 bardak mantar çorbası,
1/4 bardak kutu su,

Yapılışı
Eti, et suyunu ve yağı orta boy bir tencereye koyun. Üzerine mantar çorbası ve suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırın Hazırlık zamanı: 5 dak, Pişirme zamanı:7 dk

Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
Hindistan cevizi
Yapılışı: Pudingi tarifine göre karıştırın fakat hazırlanışında yazan sütü 1 su bardağı eksik ekleyin ki koyu olması gerekiyor pudingin.Puding daha sıcakken bisküvileri koyacağınız tabağa dizmeye başlayın.Bisküviye aralarına pudingi koyup sıra sıra dizin.Arasında puding olduğu için bisküviler birbirine yapışıyor.Aralarını doldurduktan sonra pudingin kalanıyla üzerini ve yanlarını doldurun.Bu işlemler tamamlanınca daha hoş görünsün diye bir bıçak yardımıyla üzerini düzleyebilirsiniz.Dikdörtgen şeklindeki pastanızı köşesinden başlayarak çapraz kesmelisiniz.Afiyet olsun.Üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz,istee göre pudingin içine de atabilirsiniz.

Afiyet Olsun.Kaynak.nepisirsekde.blogspot.com,

Tahinli Cevizli Çörek

MALZEMELER:
4 su baradağı un,
1 su baradağı süt,
2 yumurta,
Yarım paket margarin,
1 su baradağı ceviz,
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay baradağı tahin,
10 gr. maya,


HAZIRLANIŞI:
Unumuzu havuz haline getirip süt margarin yumurta ve mayamızı 1 yemek kaşığı toz şekeride ilave edip yoğuralım. elde etiğimiz hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra merdane ile pizza hamuru inceliğinde açıp tahinimizi sürelim daha sonra iri ezdiğiğmiz cevizleri ve toz şekerimizi serpip hamurumuzu rulo gibi sarıp 2 parmak kalınlığında keselim ve yağlanmış tepsiye koyup üzerlerini yumurta sarısı sürüp ortasına az miktarada öğütülmüz cevizi koyup önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirip servis edebiliriz...
Afiyet olsun...

Şekerpare Tarifi

Şeker pare büyüklerimizden, nesilden nesile gelen bir lezzet. Yeni nesilin ve eski nesilin hemfikir oldugu konulardan bir tanesi...

Şekerpare için gerekli malzemeler
500 gram un,
200 gram pudra şekeri,
200 gram margarin,
4 adet yumurta,
1 adet kabartma tozu,
1 adet vanilya,
fındık,ceviz,
Şerbeti için,
limon suyu,
6 su bardağı su,
1 kilo şeker,

Yapılışı
Bir kaba gerekli malzemeleri koyup iyice yogurunuz.Daha sonra elinizle şekil verip tepsiye diziniz.Önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.Diger yandan şerbetini yapınız.Su ve şekeri ekleyip ocakta kaynatınız.Sıcakken pişmiş şekerparenin üzerine dökünüz.
Soğuduktan sonra dondurma,kaymak ya da sade bir şekilde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...