750 gr sarı patates,
250 gr koyun eti(kuşbaşı),
1 büyük soğan,
1 büyük domates,
Tuz-karabiber,
2 yemek kaşığı yağ,
Tarif
Kuşbaşı doğranmış koyun eti ve soğanı, iki kaşık yağla bir tencereye koyun
Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin
Çekirdekleri çıkartılarak rendelenmiş domates katın, biraz daha pişirin
Patateslerin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra, kuşbaşı doğrayıp ete katın
Arada karıştırarak buğulanmasını sağlayın
Üzerini örecek kadar sıcak su, tuz ve biber katıp kısık ateşte pişirin. Afiyet Şeker Olsun.Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
