Un ,göz kararı,
Bir paket toz maya,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
250 gr becel katı yağ,zeytinyağlı,
Tuz, Şeker, Su ya da süt,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
Orta boy kuru soğan,
Sumak, Pul biber, Susam,
Tarif
Un, maya, yağ, tuz ve şekeri karıştırınız.
Sıcak su ya da süt ekleyerek kapalı bir kapta hamuru mayalayınız.
Soğanları küp şeklinde doğrayıp, salça ve malzemelerde belirtilen baharatlar ile karıştırınız.
Bu karışımı, mayalanmış hamurdan elde edeceğiniz top şeklindeki parçaların üzerine fazla bastırmadan ekleyip, tepsiye diziniz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriniz.. Afiyet Şeker Olsun.Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
