Malzemeler,1 kilogram dana kuşbaşı et,
500 gram kuskus,
2 yemek kaşığı margarin,
2 adet orta boy domates,
1 adet soğan,
8 adet sivir biber,
tuz, karabiber,
Tarif
Soğanı ayıklayıp ince nice kıyın
Margarini kızdırın, soğanı yağda kavurun
Etleri ekleyip kavurmaya devam edin
Etler suyunu çekince bir başka kaba alın Aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
Etleri, küb doğranmış domatesleri, ince kıyılmış yeşil biberleri, tuz ve karabiberi kuskuslara ilave edin
1 lt sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın Kısık ateşte, kuskuslar suyunu çekene kadar pişirin
. Afiyet Şeker Olsun.Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
