SUSAMLI PİRZOLA:
1 çorba k.biberiye
1 çay k. kimyon
2 diş sarımsak
4 çorba k. süt
tuz
yarım kg.
pirzola
1 çay b. susam
garnitür için:
1 tutam maydanoz
2 soğan
2 domates
1 kase haşlanmış mantar
yarım limon suyu
tuz,zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabınıza sütü,biberiyeyi,kimyonu,2 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip içine pirzola
etlerini de ilave edip biraz bekletin.Sosta iyice dinlenen Pirzolaları susama bulayıp tavada kızartın.
Garnitür malzemeleriniz hepsini küp şeklin de kesin.Üzerine soğan ile birlikte sotelenen mantarları ilave edin.Servis tabağınıza garnitür malzemelerinizi alın .Kenarlarını pirzolaları dizin. Salata ve susamlı pirzola birlikteliği muhteşem doğrusu.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
