1 kg çekirdeksiz üzüm
Yarım kg toz şeker
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
Tarif
Üzümleri iyice yıkayıp salkımlarından ayırın.
Tencerenize yarım bardak suyu ve şekerin tamamını koyup ocağı yakın.
Şeker eriyince suları süzülmüş olan üzüm tanelerini ilave edin ve karıştırın.
Reçel kaynamaya başladığı zaman ateşi orta düzeye getirin.
45 dk. kaynatın.
Rengi koyulaşmaya başlayınca kaşıkla bir tabağa damlatıp kıvamını kontrol edin.
Soğuyunca daha da katılaşacağını hesaba katarak fazla bekletmeden limon suyunu ilave edin, altını kapatın.
Vanilyasını ilave edip ılınmaya bırakın ve kuru kavanozlara koyun.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
