etimek
mantar
kaşar
domates ve biber salçası
fırınlık minik soğanlar
fırınlık minik domatesler
7 diş sarmısak
maydanoz
yeşil biber
isteğe bağlı eğer et kullanmak isteyen olursa önce haşlanıp öyle yemeğe konur tavuksa aynı şey geçerli değil direk konabilir tavuksa tercihiniz köri kullanılacak ette geçerli değil
toprak tava
Tarif
toprak tavanın dibine etimekleri yerleştiriyorsunuz
mantarları yıkamadan tüm tüm atıyorsunuz
fırınlık minik soğanların kabuklarını soyup içine atıyorsunuz
domatesleride ilave edelim fakat minik domatesleri kabuğuyla.
sarmısak dişlerini soyup 2 parçaya keserek ilave edelim
maydanozları parçalamadan atıyoruz
yeşil biberlerin içini çıkarıyorsunuz yıkayıp ilave ediyoruz
et veya tavuk parçalarını da ilave ettikten sonra sıra sosunda bir kaba domates salçası 1 yemek kaşığı ,1 yemek kaşığı da biber salçası
sıvıyağ ve tereyağ 1 yemek kaşığı karabiber tuz (tavuksa köri)az bişey kaynar su erit üstünde gezdir kaşarı rendele en üstüne hamurla toprak tavanın üstünü kapat yanında enginar salatası bulgur pilavı.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
