Bitter Islak Kek

Kakaolu kek tarifimdeki su bardağı ölçüsünü büyük çay fincanıyla değiştirip, üstüne bir de sos uydurdum. Sert bir kakao tadı var; dokunuyorsa azaltılabilir, azalttığımız kadar un ekleyerek tabi.

Malzemeler

4 yumurta
1 çay fincanı toz şeker
1 çay fincanı süt
0,5 çay fincanı sıvı yağ
0,5 çay fincanı kakao
1,5 çay fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
çok az tuz

Sos İçin;

1/3 çay fincanı sıvı yağ
2/3 çay fincanı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Kek hazırlanıp 170 dereceli fırında pişirildikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenir ve sosu dökülür. Biraz beklediği halde sosun tamamı içine işlemeyip kenarlarda birikirse yumurta fırçasıyla gezdirilerek yedirilir.

Büyük kare borcam, ebat olarak uygundur.